蚕蛹.怎么做好吃?

俞梁乐俞梁乐最佳答案最佳答案

蚕蛹的做法很多,但是个人觉得最香最地道的还得是油炸的! 先准备一碗清水和一把食盐。 把买回来的蚕蛹倒入碗中,加入食盐,浸泡15分钟左右。(这一步主要是去除腥味) 泡好后的蚕蛹用清水冲洗干净,沥干水分备用。 起锅热油(油要多加点儿,因为要炸制),油温6成热的时候放入蚕蛹,慢慢炸至金黄酥脆(整个过程大约20分钟左右)。 小火慢炸,经常翻动,防止炸糊。

炸好的蚕蛹可以直接食用,也可以配着辣椒面、孜然粉、黑胡椒粉等佐料食用,味道都是不错的~ 还可以做椒盐蚕蛹、糖醋蚕蛹、洋葱炒蚕蛹、韭菜炒蚕蛹等等,怎么做都好吃 喜欢的话,可以试试哦~

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