滕州菜煎饼哪里好吃?

和沐风和沐风最佳答案最佳答案

作为一个在外地上大学,假期回滕州必吃菜煎饼的滕州土著,我敢说, 滕州菜煎饼最好吃的!必须滴!绝对是老朱菜煎饼(北辛街道文庙街老朱菜煎饼)! 别的不说,单论酱料,其他几家绝对没法儿比。其他家的酱都是咸酱,稠糊糊的一碗,而老朱家的酱是甜甜的辣酱,像糊糊一样却更有劲道,拌上酥脆的煎饼,哇~那滋味……

当年在滕中上学的时候,中午放学总是喜欢去旁边小胡同里的张庄菜煎饼(现已移址新建)买一个菜煎饼加咸菜,那个咸菜是自家腌制的雪里蕻,味道绝了~~

对了,老朱家还卖豆腐脑、豆腐丝,我最喜欢他做的豆腐脑,用勺子舀起来直接能拉到很长很长的丝,配上咸菜、卤蛋,一碗下肚舒舒服服~~

瞿霞瞿霞优质答主

其实,我本人是不太喜欢吃的! 我媳妇觉得香得很... 但我还是想说一句:这个煎饼不是山东煎饼。 这个和滕州的什么沾卷、辣丸丸子之类的不搭界。

这个东西是南方的产物,具体是哪个地方我也吃不出来~ 在上海经常看见卖这个的小摊子(小摊位),很多年前在襄阳也有见过卖的。 至于口味嘛,个人口味不同罢了:有的人喜欢脆脆的口感;有的人喜欢软软的口感;有的人喜欢吃薄薄的面皮儿;有人喜欢吃厚厚面皮薄厚的饼;我喜欢薄薄的又稍微带点韧劲儿的口感。 这东西不能放凉了再吃——凉了就软了不好吃了~ 不过这玩意儿可以放点韭菜啊辣椒之类的进去一起炒着吃呀……嗯哼~~ 就酱紫~~~~ 不说了我去买菜去了哈~~~

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