米粥熬的时间过长，不仅营养会流失，口感也会大打折扣，所以米粥要熬到恰到好处才最好吃！ 下面介绍一种做法供您参考：
1、大米50g浸泡30分；
2、将泡好的米放入锅内加入适量的水（水不要一次加完）；
3、开火熬至沸腾后改用文火熬煮约40分钟；
4、在米粒熟烂前大约10分钟时加入黑米同煮；
5、待米汤浓稠即可熄火起锅；
6、最后可根据个人口味加入糖或蜂蜜调味食用。
小贴士： 1. 熬制米粥的过程中，注意随时搅一搅，以防粘锅; 2. 米淘洗两次左右就好，不必反复搓洗，否则容易损失营养; 3. 黑米不易煮烂且含淀粉高，因此要先浸泡再煮，否则很难熟透。
鱼一岚优质答主题主，你问这个问题说明你很喜欢喝黑米的粥，而且自己也想尝试做一下的。 黑米是很好用的食材啊！ 我之前用黑米做过两次早餐了； 第一天早上做了紫薯燕麦米糊，第二天就想着把剩下的黑米做成美味的黑米粥好了（因为我是懒人嘛╮(￣▽￣)╭） 做法如下 在煮的时候先加入水没过大米，然后大火煮开之后调成小火慢炖20分钟，最后加入牛奶和白糖一起搅拌均匀就可以了啦~
其实我觉得自己做挺麻烦的呢，于是我在淘宝上找到了一家叫“有间杂货铺”的店；这家店卖的速食很受欢迎哦～特别是这个【五谷香】的黑米，我买了之后觉得真的是很不错呢，特别想推荐给题主～ 因为我自己没有吃过所以也不多说了哈^O^ 有空的话可以尝尝看，希望你会喜欢吧~~
