海参在五行中属什么?

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“海参,又名刺参、海鼠、海蛇。”《本草经集注》说:“今出东海者最佳,渤海次之,辽东者尤好,其形如乌蛇,有节似芦,生于深海。” 唐代的《新修本草》记载得更详尽具体了——“海兔,一名海味,南海出。形似兔,又如耳;其状如水母之带黏滑者也,头上有角,眼下有红点,其外皮青黄绿色……今人取其肉烹食,甚美也。其腹中有物如石卵,白者良;又其肠中有沙,沙白如玉。” 古人认为海参形状如鼠,颜色黑褐,所以又称它为黑鼠。至于它的别名——海鼠(因其能入海中而居)、海蛇(因身上有节如蛇)、石笋(因其色灰白或黑褐)等,都跟它的形态和色彩有关。从现代动物分类学来看,海参属于软体动物门,棘皮动物亚门,海参纲。

海参是一种具有多种生物学特性的食物源。营养学家们研究发现,海参体内含有很多的物质成分,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质元素、维生素以及多糖等,这些物质都是人体所需要的,其中海参所含的人体所需的氨基酸种类齐全。因此,我国古代就有“海参滋阴养血”之说。现代医学则进一步指出,海参富含精氨酸及复合多糖等多种活性物质,对人体的免疫功能有着明显的调节作用,能够促进细胞的再生,提高机体的应激能力。可见,海参确实是滋补佳品,深受人们喜爱。然而,人们对海参的认识还仅仅停留在食用价值方面上,对其其他方面的研究不够深入。事实上,海参还是一种中药药材。中医理论认为,人参补气益阴,海参滋阴补血,两者皆具固本延年的功效,但相比之下,海参的药性更温和一些,更适合日常服用保健之用。

关于这点,李时珍在《本草纲目》中指出:“海参性温补,足敌人参,故名曰海参……”清·赵学敏《本草纲目拾遗》中记载道:“海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性涩,故知其能收敛下气也。” 在传统的药物学里,中医认为海参性温,味甘、咸,归肾经,具有益气润燥的功效。《药性考》中说它能“降火滋肾”,《食物宜忌》亦言:“润肺利肠…令人面色光泽。”

那么,到底什么是金?什么是木呢? 其实这里说的金、木是传统中医学概念上的五运六气中的两个术语——所谓金就是燥气,木就是风邪。 海参在五行属水。根据五行生克关系,水生木、木生火、火生土、土生金;水克火、火克金、金克木、木克土。

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海参与五行属水,对应人体的肾脏和泌尿系统 中医理论认为,肾为先天之本,主生长发育,开窍于耳及二阴,主水、主纳气;肾气亏虚则出现听力减退,小便不利或遗精等病症;所以建议大家在日常饮食中多吃些海产品,如海带、紫菜、蛤蜊、海蜇皮、鲍鱼以及新鲜海鱼等等,对于滋养肾气有一定的作用。

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