孕妇面条怎么做好吃?
作为山西人,孕期几乎天天都吃面。 不过,虽然都是“面”,做法可是千差万别,各有风味呢! 分享几款家常的吃法吧~
一、刀削面对了,既然是刀削面,肯定要找削面师傅现场制作了(一般饭店会有),在削面的过程中可以点一些小菜哦~ 小菜一般有土豆丝、黄瓜丝等,我最喜欢的就是西红柿鸡蛋和醋溜白菜啦~
二、西红柿打卤面这是我最常吃的一种做法。准备好西红柿和切面后就可以下锅煮啦~煮完之后捞出备用,同时起锅烧油炒西红柿,然后倒入适量酱油调味上色;最后加水熬煮几分钟,把汤汁浇到面上就OK啦~ 喜欢鸡蛋的话还可以加点鸡蛋增加口感~
三、香菇炖鸡面这个就是比较简单的做法啦,准备切面和鸡肉、香菇以及调味品就好了。 先给鸡肉焯水去除血沫,接着与香菇一起放入锅中炖煮20分钟左右,然后把切好的葱和姜放入,再煮5分钟;之后加入食盐调味,倒入适量的老抽上色;最后放入面条煮熟就好啦。 这个我一般是早上吃,简单方便又营养~~
四、豆角焖面这也是山西人非常喜欢吃的一款美食啦~ 首先,先把准备好的豆角清洗干净并切成小段,猪肉切片,大葱切丝,生姜切碎备用。 热锅凉油放入切好的葱姜爆香,再加入猪肉翻炒至变色;接着加入一勺料酒去腥,然后下入切好的豆角,继续翻炒均匀。 最后加入适量的生抽、老抽以及食用盐调味,加一小碗清水,盖上锅盖大火烧开转小火焖煮10-15分钟左右。 最后打开盖子,将焖好的面条平铺在豆角上,盖上锅盖小火焖6分钟左右即可出锅享用啦~ 五、菠菜瘦肉汤面这可不是一碗普通的汤面哦,它营养丰富味道好,最适合孕早期吃的啦~ 首先,需要准备好菠菜、鲜面条、猪里脊肉及配料。然后将肉丝中加入一点淀粉抓匀腌制一下,接着锅中倒油烧热,放入腌好的肉丝快速划散,炒至颜色变白即可盛出备用了。 最后锅中再次倒少许底油,放入葱花炒香,再倒入适量的清水煮开,然后放入焯过水的菠菜煮2分钟左右。最后加入面条煮至成熟,再放入之前的肉丝煮熟后即可关火。