这个我可有发言权了，作为无翅不欢的人，全国各地有名的鸡翅我都吃过。 先说最差的吧！ 某江小笼包店卖的蒸饺真的难吃到极点，一口下去全是汤，皮厚如纸，毫无嚼劲，不知道为什么能开这么多连锁店。某江煲仔饭卖的金针菇鸡翅根，连骨头都嚼不动，鸡块软绵绵如同泡了水的面粉团子。某江排骨米粉里带的两根鸡翅，味道勉强。
做法一： 做猪肠粉最重要的一个是粉，另一个就是酱汁了！所以先准备原料！ 高筋面粉200g（我用的鲜酵母） 水135-140g 玉米淀粉适量（约50g） 这个是大概的量，我做的时候没有称，所以大概是用这个范围，注意不要加多了，否则做出来的猪肠粉会很软很黏，
土豆炖地瓜， 做法：1.准备材料，马铃薯去皮切丁，地瓜也切丁备用；2.先以热油锅，放入马铃薯稍微过油后捞起沥油备用；3.用余油将地瓜油炸至表面略硬后捞出沥油备用；4.另取炒锅，加入少量油，放入葱末、姜末爆香后，加入马铃薯与地瓜炒匀；5.加入适量酱油及料酒调味，起锅前再加入少许糖拌匀即可完成。