幼儿园帮厨都干什么呀?
幼儿园厨房人员一般分为厨师和帮厨两种,两者工作上的区别在于,厨师需要会做饭炒菜,需要具备一定的烹饪手艺,而帮厨则主要负责一些简单的做饭工作及清洁工作,比如做馒头、洗菜等。
幼儿园帮厨工作属于后勤岗位,日常工作内容主要是协助厨师做好每天的幼儿园孩子饭菜准备供应工作。出勤方式为做一休一,每周轮班休息1天,工作内容并不像教师一样有太多需要用心去做的内容,所以业余时间会比较多。
具体说来,幼儿园帮厨工作内容包括:
1、保持厨房的卫生清洁和有序,做好每次饭菜烹饪完成后厨房的消毒清洁工作及烹饪前的检查清洁工作。
2、按照幼儿园食谱做好食物的准备和烹饪工作,提前泡好的食物准备好,做好每次的蔬菜清洗并消毒,做好每次的烹饪前食物检查和检验,保证饭菜的安全质量供应。
3、负责每餐饭菜、餐具、厨具的摆放和分发,并保证分发过程中的卫生安全。
以上就是关于幼儿园帮厨日常工作的具体介绍,幼儿园帮厨只负责幼儿园餐饮厨房的工作,不需要和孩子有太多的接触和管理,所以工作上也不会像幼儿园教师那样的繁琐和辛苦。