餐饮行业贴现率是多少？
餐饮行业细分市场很多，不同市场情况下的贴现率差异很大。比如团膳属于刚需，市场变化小，风险低，贴现率就低。快餐类的市场变化快，模式容易被模仿，风险高，就贴现率就高。选择不同的细分市场，或者你的项目跨领域运营，不同的细分市场的折扣率不同，要分别计算。
餐饮经营者的管理能力也影响着贴现率，假设做快餐，张三是大老板，直接管30个店，李四是职业经理人，只管一个店，李四的管理水平要强于张三，张三的贴现率应该定高一些。
项目处于不同的生命周期，贴现率也不同，比如张三的项目正处于快速扩张的阶段，生意越来越好，风险就低一些，李四的项目可能处于饱和，扩张遇到困难，贴现率就高些。