如何爱上厨房?
一、置办称心如意的厨房小家电
别笑我是个只会看包装、看颜值的女孩子,其实,厨房小家电的外观对我来说真的很重要。毕竟当我逛超市的时候看到那些花花绿绿的包装时,我的心已经飘了。所以,厨房里有这些包装称心如意的小家电,烹饪起来也会心情愉悦。
二、购买易上手的烹饪书籍或视频
空有一腔热爱烹饪的热血,但是缺乏一定的硬性操作技巧,就会在尝试中屡屡受阻。如果你像我是一个厨房新手的话,不妨多看看烹饪书籍,一些易上手又美味的食谱是最佳选择。比如《简单厨房》、《顾美厨房》、《好好吃饭》等,这些书籍里不仅有详尽详细的流程介绍,图片诱人,而且新手做起来也没有那么难。
除了书籍,还有视频,比如《日日煮》啊、《美食台》啊等等。视频的好处在于更形象、更有画面感,实操性更强。而且现在网络发达,这些美食博主会不定期开一些网店的活动,经常买的人可以领取优惠券,也会送一些小礼物,这也会鼓励我经常去平台看看,而多次的点击自然会增加我的实践可能。
三、坚持做手账,记录下每一次做的菜品
做手账这个习惯是从高三就开始有的,已经坚持了这么多年,所以就想一直延续下去。在厨房新手期间,厨房里做的每一餐都是值得纪念的,所以当记录手账的时候,心里会有一种期待感、成就感。每当看到上一次手账本的成品如此美味,也会激励自己下一次努力地做得更好。而且,这本手账本也可以在反复阅读中学习到自己的不足或者长处,非常具有纪念意义。
四、时常提醒自己健康又美味的饭菜是会诱惑味蕾的
如果真的特别不喜欢在厨房做饭的话,就时常提醒自己,厨房煮的饭菜要比饭店的更健康安全,而且,自己下厨做的食物会比在外面买的更加具有吸引力。比如有时候做了一桌子都是自己喜欢的美食的时候,会更加会下意识地多吃一点,这种诱惑力会让自己喜欢上厨房。