厨房有什么类型?

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整体式厨房、岛式厨房、双排式厨房、并列式厨房、单排式厨房、u形厨房、多排式厨房、开放式厨房、半开放式厨房

整体式厨房

整体式厨房是将厨房间内的橱柜、电器、台面等一次性设计施工的厨房,整体式厨房的突出优势便是橱柜、台面、烟机灶具等都是统一风格及色彩,视觉一体感突出,看上去较美观。

岛式厨房

就是四面都有柜体或者墙壁阻挡,可以四面操作的一种厨房类型,岛式厨房多见于户型较大的复式LOFT或者别墅等。岛式厨房的视觉中心便是中央的“岛”,在这里可以做台面延伸,做酒柜、储物柜,也可做卡座,功能十分强大,日常备餐、用餐都能在这里完成,如果喜欢西式烘焙烹饪,岛式厨房也是非常好的选择。

双排式厨房

又叫做“8字形厨房”,是两排柜体相对,中间留有一定空间的厨房类型,双排式厨房的优势在于拥有较大的操作空间及储物空间,一般双排式厨房中,一边会是洗涤区和储物区,而另一边是烹饪区。

并列式厨房

两个操作台并列平行布置,中间有一定操作空间的厨房类型即为并列式厨房,其基本可以认为是双排式厨房的一般,因此并列式厨房也适合双厨共用,而且相较于一排操作台的厨房,并列式厨房会有更加充足的操作空间和备餐空间,以及更加充足的储物空间,缺点也十分明显,占用面积多,如果空间不够大容易让人产生压抑感。

单排式厨房

所有的柜体设备等都布置在同一侧墙体上,是最简易的厨房布置形式。单排式厨房往往面积较小,但得益于没有隔断,视觉上往往比较开阔不会太压抑,是小户型厨房的首选。

U形厨房

U字形厨房是所有厨房类型中拥有最大操作空间、储物空间和备餐空间的类型,其将三面墙都充分利用,U字形厨房一般在储物上也往往做得最好,如果空间足够大,L字形厨房也可以转变为U字形的厨房(往里延伸一个操作台),是推荐的厨房类型。

多排式厨房

多排式厨房可视为多个U字形厨房的叠加,当厨房空间足够大时,可以打造出2个或3个U字形的厨房,在储物及操作备餐空间上,多排式是厨房中优势最为突出的一种。

开放式厨房、半开放式厨房

如果去掉两字相连的餐厅和厨房之间的墙,即为开放式厨房,而给两者加上玻璃隔断或活动隔断,则为半开放式厨房。两种厨房的优势在于更开阔的视野度,更加西式的风格以及更好的餐厅采光,劣势则在于油烟问题难以解决(但并非不能解决),是现代风格中较为推崇的厨房类型。

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