厨房大好还是餐厅好大?

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从室内设计的角度来看,餐厅与厨房的布局是有一定好处的。因为在中国人传统的观念里,厨房是煮食的地方,而餐厅是进餐的地方,将两者分开布局,一方面可以让二者各自的气氛更加浓厚,另一方面,也可以避免一些不必要的干扰。

但是,如果从风水的角度来看的话,厨房与餐厅在一起布局却是有极大的坏处。因为在厨房烹调时容易挥发油烟,而餐厅又用于进餐,油烟熏冲,如果二者连在一起,油烟便无处可去,只有满屋漂散,对人体的健康非常不利。

不仅如此,从心理学的角度来看,如果厨房与餐厅相毗邻,当人们品尝完美味佳肴的时候,总会感觉自己收拾碗筷有点扫兴,即使不想立刻就去厨房,但总是会想到那里去了,致使进餐的情致大减。久而久之,不但影响了人的食欲,而且对肠胃的健康也极为不利。

其实,现代社会的厨房设计,在功能上已经不止于烹煮食物,很多厨房都设有一体化厨房电器,集洗、切、煮于一体,减少了油烟味挥发的机率,如果设计合理的话,还可以增加厨房空间的休闲意味,这也是现代人追求时尚、愉悦、健康的表现。

如果你还是坚持要将厨房和餐厅分开的话,那最好的办法就是将厨房密封起来,并在家中设立一个就餐中厅,这样就可以避免油污侵入和保证就餐时的气氛。

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