深圳哪里有埃克斯咖啡?
前埃克斯员工前来答一波,目前深圳的埃克斯门店已经陆续关闭,只剩下两家,一家是位于车公庙的NEO大厦店,另外一家则是前海卓越时代广场店。 埃克斯其实是一个比较“执着”的咖啡品牌,从2014年进入中国,到2018年关闭大部分门店,短短几年时间,就在国内疯狂开起了百余家门店,甚至一度成为某团购网站线下门店数量最多的咖啡馆。
然而好景不长,到了2019年初,越来越多的埃克斯门店开始关闭,仅剩下少量门店坚持到现在,其中也包括了我曾经的的工作地点——深圳湾万象城店(现已搬到宝能太古城店铺)。 关于为什么埃克斯会迅速倒闭,网上其实有不少说法,但是最令我印象深刻的还是这位知乎用户提到的几点原因:
1、产品价格高,质量不够好;
2、咖啡味道普遍偏酸,不喜欢喝咖啡的人会觉得很难喝;
3、营销方式令人反感,不断开分店又快速关分店的形式根本不考虑商家和员工的生存状况。
作为曾经的一名小员工,我对此也是深有体会! 以我们深圳湾门店为例,单杯拿铁咖啡售价27元,卡布奇诺售价29元,尽管用料相对较好,但价格确实比同类精品咖啡馆要高一些了。而且由于埃克斯的咖啡机属于意式半自动咖啡机,制作流程较手工咖啡更为复杂,因此存在一定的损耗,咖啡的味道也会有差异。如果遇上机器故障或者操作不当,甚至还有可能会做不出想要的咖啡口味。
当然,影响埃克斯发展的原因还有很多,比如选址失误、经营定位出现偏差等等,总之是一个多方面的原因造成的结果。
随着深圳门店的陆续关闭,意味着埃克斯正式退出深圳市场,对于喜欢喝咖啡的人来说,少了一个选择;而对于像我这样的前员工来说,多了一份回忆。