儿童贫血要吃什么食物?

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这个问题我很有经验,作为两个孩子的妈妈,曾经都遇到孩子缺铁性贫血的情况,一个轻度,一个中度 首先先说一下补铁的食物,含铁量高的食物有动物肝脏、牛肉、羊肉等;富含叶酸的食物有绿叶菜、豆类、水果及坚果;富含维生素C的食物有青菜、菠菜、番茄、橙子、猕猴桃;富含钙、镁、锌等微量元素的食物,如豆制品、核桃、花生等。 这些含铁量丰富的食物都可以给孩子吃,但要纠正不良的习惯,比如不要吃咸菜腌制的食物,因为维生素会被破坏掉;不要让孩子喝大量含糖饮料,否则容易导致体内代谢产物中酸性物质增多,延缓胃肠道对铁的吸收。

接下来推荐几种补血的食物和食谱 【黑芝麻糊】食材清单:黑芝麻、冰糖。 做法: 1.芝麻用清水淘洗一遍,晾干水分。锅中倒入适量花生油烧热,放入芝麻慢火炒熟,大约需要5分钟左右,注意要不断搅动锅底以防止糊锅。

2.将炒熟的芝麻碾碎成粉状备用。取一不锈钢容器加入清水、冰糖,把冰糖煮融化后,再把碾碎的芝麻粉倒入其中,搅拌均匀,盖上盖子,焖煮30分钟就OK了。

【山药红枣汤】食材清单:山药、红枣、红糖。 做法: 1.将买回来的山药刮去外皮,用清水冲洗干净,切成薄片。

2.红枣用清水冲洗干净,去掉核,备用。 3.煲中放适量清水,先把山药放进去炖,大概炖20分钟后,再放入红枣,炖上1个小时左右,最后加适量红糖调味即可。

【当归生姜炖羊血】食材清单:当归、生姜、羊血。 做法: 1.当归用清水冲洗一下,切片待用。生姜也用清水冲洗一下,拍扁待用。

2.羊血放进锅中,加清水烧沸,除去浮沫,加生姜、当归,文火炖1小时后,加适量盐调味即成。

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