罗氏虾蒸多长时间?
这个我特别有经验,因为我们家就经常自己做着吃的。 之前有同学说用高压锅做,其实用普通的锅就可以啦!就是时间要控制好~(划重点) 罗氏虾一般个头比较大,所以建议把虾洗干净之后开背去掉泥肠备用。然后调一个酱汁,这个很重要哦~ 两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许胡椒粉搅拌均匀就可以啦~喜欢辛辣的可以加少许辣椒油和麻油哦~
开始蒸虾啦~大火煮开之后转小火慢炖8分钟就可以了~最后可以撒点葱花点缀一下哈~是不是超简单~而且很鲜美啊~ 一定要记得小火慢炖哦~火大了会老而且会糊~ 蒸的过程中我们可以调个蘸水,用葱花、香菜、小米椒圈、蒜片、酱油、醋、辣椒油调成一碗香辣蘸水就非常棒啦~喜欢吃辣的可以多放点辣椒油和豆瓣酱哦~
好啦~希望你喜欢这道简单的家常菜~有什么问题可以随时问我哈~