维生素a1有什么作用?
维生素A(vitaminA,VA)又称视黄醇或胡萝卜素,是一种脂溶性维生素,有40多种衍生物,其中有26种是VA原。 生理代谢产物有3 种:视黄醛(retinal)、视黄酸(retinoic acid,RA)和3-脱氧腺苷三磷酸胞苷(AdoCTP)与三磷酸鸟苷(UTP)。
其中,VA 是视紫红质的组成成分;而视黄醛和视黄酸则是视觉细胞内最重要的两种感光色素,它们参与视网膜的光化学反应过程并直接参与视力的调节[1]。VA可以通过其核受体调控基因转录,进而影响细胞的生长、分化以及细胞的免疫功能等,因此它具有维持上皮细胞正常结构和功能,促进组织修复,预防角膜损伤和保持清晰视力等功能[2][3]
人体缺乏VA时会出现夜盲、干眼症等症状,当体内维生素A不足甚至完全缺乏时,除影响皮肤、骨骼和牙齿等发育外,还会影响视力,出现夜盲症或眼球结膜干燥病[4],对于正在成长发育的青少年来说,更是需要关注自身对VA的摄入情况。
目前,我国实行的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议,成年人每天应摄入800μg的VA,如果长期摄入不足或者由于疾病等原因不能通过食物摄取足够的VA,则应当考虑服用维生素AD制剂来补充。