厨房运水烟罩怎么样？
目前家庭装修中厨用排烟设备除传统吸油烟机外，出现了一种叫运水烟罩的新设备。它的排烟方式是：当开启燃气灶具开始烹饪时，同时打开运水烟罩的排风机和喷淋水泵，使烹饪时产生的油烟被风机的气流和运水形成的水幕所吸附、吸收，被污染的污水经箱体底部的滤渣装置滤渣后，自动流入污水提升装置处理后排入污水管道，从而达到净化烹调油烟、保持环境清洁卫生的目的。
运到水烟罩和传统吸油烟机比较，在排靑油烟方面是各有所长，也各有局限性。在排除有热辐射、无气味的靑油烟方面，吸油烟机排靑油烟率高、速度快，效率也高；而运水烟罩由于受水槽空间高度的局限，箱体空间不可能过高，箱体内容积较小，排靑油烟功率小，速度慢，效率和吸油烟机相比也较低。
在排除无辐射、有气味的重油烟方面，运水烟罩排重油烟率高、速度快，效率也高，且无废油污水二次污染问题；而吸油烟机排重油烟时，由于气味刺激性较大，烟气温度较低，热辐射也小，烟气不易向上运动，同时由于烹饪时溅水导致油杯、滤油网极易积聚废油污水，使烟机叶轮粘上大量残油，排重油烟时排烟阻力增大，使靠高速运转的叶轮在较小空间内迅速抽风排烟的吸油烟机排重油烟速度慢、效率低，且废油污水二次污染严重。