酒尾有什么作用？
说到酒糟，大多数人应该比较陌生，但是说到糯米酒、米酒，我相信大部分人都吃过吧！ 没错就是做甜酒的原料，糯米的蒸煮后的产物，颜色呈乳白色或者淡黄色，也有少数是红色的（加糖色形成的），气味芳香，味道酸甜适口，深受孩子们喜爱。 但是大家熟悉的只是它香甜清爽的口感，不知道它还是一味中药呢！而且药用价值还不小哦~ 《本草纲目》中记载：“烧酒，大热有毒，味辛，辛散温燥，有上火之功”。 “凡热病后劳复，小便不利，尿血淋痛；风热目赤，牙痛，喉痹；诸风肿毒，疮疡；并宜酒煎服之” 也就是说，烧酒（也就是白酒）具有清热解毒，活血化瘀的作用，可用于预防和治疗感冒，咽喉肿痛，牙周炎等炎症疾病。 而酒糟作为白酒的副产物，自然也会有一项或多项与白酒相似的药理功效了。
在历代医学文献中关于酒糟的药理作用记载也不少。 宋代《圣济总录》中说：“治暴中风，四肢不收，言语不清。用生布袋盛药，入锅蒸透，摊凉后敷贴患处，每日3次。” 明代《奇效良方》中载：“治小便不通，赤浊如蛋花。用灯芯10根，放瓶中，加入黄酒少许，浸渍一夜，次日用于清洗外阴，每日早晚各洗一次。” 清代《杂病源流犀烛》中指出：“治痰饮为患，胸腹胀满，头目不清。用生姜一块，切成薄片，连汁带末，用烧酒调服。” 民间还常用酒糟来治疗痔疮。
方法很简单，先用热水清洗肛门，再用纱布蘸取少许酒糟涂抹患处，白天涂3～5次，晚上睡前再涂抹一次，一般24小时后疼痛可明显减轻，48小时后基本能恢复正常。
当然，现在科学研究得出的结论比这些要更详细些。 比如，酒精本来就有刺激血管扩张，促进血液循环的功能，所以能够改善身体组织的循环，对关节炎，肌肉劳损引起的疼痛都具有缓解作用。 而酒糟里含有丰富的氨基酸和生物碱类化合物，能够帮助消除人体内部的活性氧自由基，从而起到一定的抗氧化作用，延缓衰老的进程。 另外，因为含硫氨基酸含量较高，有研究发现，酒糟可能通过对酶的代谢调节，产生类似大蒜素的物质，从而起到抗菌消炎，抗癌防癌的作用。