广州哪里有好吃的烧饼?
“酥饼”在广式点心中算是一个比较特殊的存在,它是以酥皮作为主要结构,馅料丰富多彩。但多数的酥饼都是以饼皮厚薄均匀的圆饼状呈现,而我在广州吃到的这个“酥饼”却有点不一样——它长得很像包子! 这家铺子的老板是一名很帅的广东靓仔(我也不知道为啥要加这图),他说他做“烧麦”已经做了十几年了,那看来他是从2004年就开始做这个生意啦。
店铺并不大,只有10几个座位,但是人气却很旺,到饭点的时候许多食客都是排队候位的。 “酥饼”是老板自己做的,5块钱一个,里面有花生、白砂糖和芝麻,而且芝麻还分成了两种,一种是大颗的芝麻,一种是黑芝麻,细看之下,还真是挺有诚意的呢~ 饼皮被擀得很薄,但又不是很碎,所以有着很好的层次,里面的馅料很丰富,口感也很不错,不甜不腻,正!