鸡蛋煮姜汤有什么作用？
有祛寒、止咳的作用，最适合在冬天喝，尤其适合那些手脚发凉、怕冷、容易感冒的人吃；如果有慢性气管炎，经常咳嗽，也可以多吃点鸡蛋煮生姜。 鸡蛋和生姜都是生活中比较常见的食材，价格也不贵，搭配在一起煮汤饮用，对于身体有很好的滋养功效。 《本草纲目》中有记载“鸡蛋宜脾、补肾，治泻痢，除胀”；《医林纂要》中也有记载“生鸡蛋清，和药服之，能透表解毒，又兼清凉，治外感热病……” 所以，鸡蛋煮生姜，对风寒感冒、咳痰较多、脾胃虚弱都有很好的疗效。
【原料】鸡蛋2个、生姜5片。
【制作】把鸡蛋洗干净，放入锅中，再加清水煮30分钟。然后取出鸡蛋，剥掉蛋壳，再放进锅中，加生姜丝和适量的盐，煮熟就可以了。
注：以上做法出自民间方，仅供参考，如需服用请遵医嘱。