土豆香蕉泥怎么做？
准备食材：土豆两个，香蕉一根 制作步骤：
1、将土豆去皮洗净，切成薄片备用；香蕉剥去外皮，切成段备用。 （切土豆时记得尽量薄一些，这样容易熟，也不容易夹生）
2、锅中放入适量的水，大火烧开后，放入切好的土豆片，煮约30分钟至熟透，其间要不停地搅拌，防止粘锅。 （注意观察，直到用筷子可以轻松插入土豆里为止）
3、煮熟的土豆过一遍冷水，然后倒入大碗中，用勺子压成泥状，也可直接用擀面杖擀碎。（如果喜欢口感更细腻，可过筛一次） 做好的土豆泥盖上保鲜膜，放一旁待用。
4、把切好的香蕉放进去搅拌均匀，让每根香蕉都均匀地沾上土豆泥。
5、蒸锅上汽后，把拌好的香蕉放到盘子中，上锅蒸10分钟左右即可。
6、出锅后，在表面撒一层白砂糖，食用时可以拌匀。 （不喜欢吃太甜的朋友可以不加糖或者少加一点）