土豆能增肥吗？
作为西北人，我从小吃土豆长大，我觉得我可以回答这个问题。 首先，土豆是不是主食呢？当然是的啦！作为蔬菜，它可以当做零食，作为主食，它也可以当主菜。
第二，它的营养够不够我们日常需求呢？当然够了，人体需要的各种维生素它都有，而且蛋白质和矿物质的含量都不低（除了钙）。
第三，吃土豆能不能胖呢？这当然要分人和分了吃的方法。 如果一个人本来基础代谢就不好，那么不管吃什么都会容易长胖；但如果一个人的基础代谢很好，又特别爱运动，每天所消耗的热量远远超过正常人，那么即便一天吃三斤土豆，估计也不会发胖。但这种情况下的“吃多”，是对于常人来说的。而对于本身体重偏低的人来说，每日摄入2000千卡热量，加上运动造成的300千卡消耗，其实是非常正常的，并不会因为吃了土豆而突然变胖。 但是！请注意！这里指的吃多，是相对于天天吃土豆、顿顿吃土豆的人来说的。如果你平时一顿吃二两米饭，现在开始改吃三两，一个月之后肯定会长胖。同样，如果以前一天吃五个饺子，现在改成一天吃十个，肯定也会长胖。
总之就是一句话，任何食物吃多了都会长胖，关键看你吃的方法。 最后我想说的是，任何食物只要保持适量，都不会导致肥胖。