儿童吃斑鸠有营养吗?

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当然有呀! 斑鸠肉富含蛋白质、脂肪,以及钙、铁等微量元素,是营养价值比较高的肉类食物,对宝宝的身体发育有很大好处; 而且,相对于鸡、鸭等家禽,斑鸠含有更少的饱和脂肪,因此也不易发胖,更适合宝宝食用;

另外,由于婴幼儿胃肠道功能不完善,胃酸含量低,而班鸠中含有丰富的酶类,可以更好的促进宝宝消化,保护宝宝娇嫩的胃肠道。 但是,需要提醒家长的是,无论吃什么食物,都要严格控制孩子的摄入量,以免出现消化不良的现象。 那么,如何做出一道美味又营养的儿童斑鸠菜呢?不妨试试下面这道做法—— 【蜜汁蒸斑鸠】 准备食材:斑鸠1只、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽半勺、黑胡椒粉少许、蜂蜜2勺

制作步骤: 第一步:首先准备好需要用到的所有食材和调料。 第二步:把斑鸠处理干净后用清水浸泡出血水,再用清水冲洗干净备用。 第三步:把姜葱蒜末放在碗中,加入2勺料酒、3勺生抽、半勺老抽和少许黑胡椒粉调匀成料汁。 第四步:把调好的料汁倒进锅中,再加入2勺蜂蜜调成浓稠状,关火晾凉备用。 第五步:把泡好的斑鸠用厨房纸巾擦干表面水分,然后在腹部的切口处插进筷子,以便蒸熟后方便取出。

第六步:把斑鸠放进碗中,再把调好的酱汁倒进去,让斑鸠均匀裹上酱汁。 第七步:把裹好酱汁的斑鸠放进蒸锅蒸熟即可(约20分钟)。 第八步:煮熟的斑鸠取出,撕掉肚子上的筋膜,再用刀对半切开,摆盘淋上酱汁就可以啦~ 这样做出来的斑鸠肉质鲜嫩,香味四溢,连孩子也会连骨头一起吃下去呢~~

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