灶字属于什么生肖?

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“灶”字,古字形象形,像建屋之形,本义指居住用的建筑物。《说文》:“灶,所蒸爨也。象形。”“爨”字亦象形,上面部分的“又”加下面部分的“土”,合起来表示用柴火做饭的意思。从字形可以看出,古代人煮饭、炒菜是用灶台(即现在的炉灶)烧柴火,其形象就像建屋一样。所以“灶”的本义是房屋中的烧火之地。

由“灶”的本义可以引申出另外两个意义:一是灶神,二是灶台。其中,“灶神”一词现在依然在使用,如“灶王爷”或“灶神爷”;而“灶台”一般不再用了,它被“灶台”所代替了。 由“灶台”又可以引申出新的词——“炒”,本意为用灶火烧菜。在烹饪方法中,“爆”和“炒”是最基本的两种方法。“炒”也可以理解为“爆”的衍生字。

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