木棉鱼清蒸好吃吗？
木棉花，学名木棉科植物，它有两种颜色，一种白色，叫做银木棉；一种是红色，叫做红木棉。而大家通常说的木棉是红色的那个——红木棉。 这种花儿在南方很常见，尤其是两广地区。每年的3月份到4月份，正是木棉花开的时节。我小时候住在乡下，每次经过木棉树底下都有一种特殊的香味扑鼻而来，令人心旷神怡…… 不过要说这木棉最惹人喜欢的时刻，还得数下雨之后。每次下雨过后，泥土中都弥漫着一股草木清香味儿，而此时的木棉更是娇艳欲滴。
很多诗人都曾赞美过木棉，因为它的花大、色艳且清香，比如宋代诗人苏轼写的“千树繁花雪，新年火焰云”以及南宋诗人王镃写的“雨罢苔枝紫萼圆……” 虽然木棉那么美，但很多人都没有吃过木棉，甚至没有见过未开的木棉花。因为可以食用的部分只有刚刚开花的时候那一段（也叫作“木棉须”）。而且采摘的时间非常关键，必须在半天之内制作好，超过时间，木棉的营养成分就会下降。 所以，一般我们只能买到加工好的干品木棉。 不过，虽说是干品，但是味道也还是很好的。
之前有朋友问我关于木棉的花粉怎么收集，其实很简单的啦~ 用干净的棉签轻轻挑拨刚开放的木棉，使花粉落在上面，再轻轻刷几下，就可以放进玻璃容器内保存起来了。等到想吃的时候拿出来用开水浸泡就可以了。
以前总是有人疑惑：“你们广东那么热，为什么还要吃冰？” 我想告诉他们，在我们这里，可是有“冬梅夏莲”的哟～ 夏天到了，不妨买一包木棉尝尝鲜吧！