素炒红萝卜怎么炒好吃？
胡萝卜营养价值高，素有“小人参”之称。胡萝卜做法多样，素炒胡萝卜丝、胡萝卜炖排骨、炸胡萝卜丸子等等。今天分享一个简单快手的小菜——素炒红萝卜。 这道小菜制作非常简单，把切好的红萝卜过油炒一炒，加少许清水、生抽、盐调味就可以了。 做好的素炒红萝卜丝清淡爽脆，味道特别好。 接下来就来看看具体制作方法吧！
【素炒红萝卜】
准备食材：红萝卜1根 辅料：植物油、食盐、生抽适量 第一步： 红萝卜清洗干净后用刀切成细丝。 第二步： 锅里倒入适量的水，待水烧开后下入小红萝卜丝，焯烫约2分钟后，捞出过凉备用。 第三步： 现在来调个味碟，在锅内倒入适量的植物油，烧热后加入少量食盐，炒香后盛出待用。 第四步： 另起锅，倒入适量的食用油，然后下红萝卜丝翻炒片刻。 第五步： 沿锅边淋入调好的味汁，开大火迅速翻炒收汁，撒上葱花点缀，即可关火出锅。 一盘美味又营养的素炒红萝卜就做好了，清淡爽口，营养美味，快来尝试一下吧！