厨房票出什么香味?
厨房传出饭菜香,说明分子在不停地做无规则运动,属于扩散现象。
分子运动的快慢与温度有关,温度越高,分子运动越剧烈,饭菜的温度升高,饭菜分子运动的越剧烈,散开的越快,所以香味传的越远。即温度越高,扩散现象越明显。
扩散现象是指不同物质的分子彼此进入对方的现象。扩散现象说明:(1)分子在做永不停息的无规则运动;(2)分子之间有间隙。由分子的无规则运动速度与温度的关系可知,温度越高,分子运动速度越快,扩散越快。扩散现象是分子在宏观上的表现。如:腌制咸鱼时,放入食盐后,味慢慢进入鱼中;走进菜市场时,能闻到摊位上各种食物的气味;走过花圃,花香扑鼻而来;有红棕色的二氧化氮气体和无色的空气分别放在玻璃管的两端,抽掉中间玻璃板后,一段时间后,气体的颜色变得均匀等等。