广州砂锅粥哪家的好？
要论好吃的砂锅粥，那可太多了！ 但是要论环境、人气，那就只能属这5家了！ 人均10+元就能吃到饱！
1.肥姐潮汕砂锅粥 推荐指数 在广州开了好多家分店了，人气一直都非常火爆的！ 喝上一口，那口感真的绝了！ 软绵柔滑，又非常有层次，细腻润滑。 最重要的是，这一碗下肚，真的太饱了！ 性价比超高的一碗粥，值得一试！ 地址：天河区体育东路天河城6楼 交通：地铁体育中心站D3出口 时间：10：30-22：00 价格：29元/人
2.新侨饭店 推荐指数 来这家店，一定要点干贝虾米粥！ 大海的味道，你值得拥有！ 颗粒分明，超有嚼劲的海鲜粥 加上葱花点缀，味道更香醇！ 整体偏咸鲜口味，很对广东人的胃口哦~ 地址：越秀区东华西路成德大街54号之一(近光孝寺) 交通：地铁公园前站E出口 时间：周一至周日7：30-21：30 价格：28元/人
3.陈添记 推荐指数 这家位于宝华路的老字号，很多广州人都会专门去一尝鲜味。 鱼皮粥是最受欢迎的一个品种 鱼肉嫩而不烂，鱼皮爽滑可口 配上花生米一起吃，那口感真是绝了！ 地址：荔湾区宝华路51号之4号铺 交通：地铁陈家祠站B出口 时间：周一到周日11：00--14：30 17：30-22：00 价格：29元/人
4.潘剑平汤丸牛骨煲 推荐指数 广州人不仅爱喝粥，还对各种“灌”情有独钟！ 比如这条街出名的潘剑平汤丸牛骨煲 牛骨煲分量十足，料也很饱满 牛筋、牛腩、牛肚…… 各种部位都有 软软糯糯的汤丸，咬下去充满胶质感。 来一碗饭，拌着汤丸一起吃，美味又顶饱！ 地址：荔湾区第十甫路60-2号（近康王北路） 交通：地铁陈家祠站D出口 时间：周一至周六11：00-14：30 17；00-21：30 周末11：00-14：00 17：00-21：30 价格 ：68元/人
5.福满楼 推荐指数 说到砂锅粥，怎么能忘了福满楼呢！ 在广州有很多分店的福满楼，绝对是食肉兽的天堂！ 鸡肉、牛肉、猪肉…各种肉类任你挑选！ 熬得浓稠的酱料，泛着诱人光泽的粥底 吃起来浓香扑鼻，一口下去超满足！ 地址：白云区机场路怡华商业广场4楼(机场路口) 交通：地铁机场南站出入口步行730m 时间：周一至周日11：00-14：40 17：00-22：00 价格 ：38元/人
在广州这样一座城市，有太多的事情等着你去做，有时难免会透支你的精力。当身心疲惫之时，最好能有美味佳肴来抚慰，比如一碗味道浓郁、食材丰富的砂锅粥。
在广州，大大小小的粥店数不胜数，但是说到正宗的砂锅粥，还是鼎湖山脚下的下寨村做的最地道。下寨村里的正宗山泉水滋养了特有的鼎湖上好米，做出来的粥自然别有风味。而且鼎湖山地区物产丰富，食材新鲜，下寨村的村民利用这得天独厚的地理优势，采用柴火烹煮出一锅锅鲜美营养的砂锅粥。
鼎湖山脚下的下寨村
虽说正宗的砂锅粥在鼎湖山脚下的“下寨村”，但是想要品尝到最最正宗的砂锅粥，那还是得到当地人家里去吃。只有当地人才知道怎么将一锅砂锅粥煮的最好吃，味道也是最鲜美的。当然，想要前往下寨村也不难，从广州市内上高速，大概一个小时就能到鼎湖山了，到了鼎湖山你就能很容易地找到下寨村了。在下寨村，许多村民都会在自己家里开粥店。
当然，如果你实在没有时间专程跑去鼎湖山下寨村，去市内的鼎湖山房也是个不错的选择，这家店的砂锅粥也是非常出名。鼎湖山房总店位于东风中路上，还有分店开到了太古汇和体育西路，交通非常方便。因为鼎湖山房是知名的大型酒家，所以想要在鼎湖山房内品尝最正宗的鼎湖砂锅粥，你可能需要排队轮号。
鼎湖山房的环境非常舒适，装潢的古色古香，有种古堡的感觉。这里卖的砂锅粥也秉承了鼎湖山砂锅粥的传统风格，将当地最好的鼎湖上好米用鼎湖的山泉水熬煮。不过在上菜之前，还要将米再次用山泉水浸泡30分钟。最后再将用各种山泉水焯过的各类鲜美而营养丰富的食材同放于鼎湖山上的岩石所凿之砂锅内烹制粥品，用小火慢炖出一锅锅香浓鲜美的粥品。
除了鼎湖上好米、山泉水和鲜美营养的食材外，这里的砂锅粥的美味也离不开用鼎湖大山中特制的柴火烹饪。只有用这些独有的优质资源和传统烹饪方法，才能做出令人回味无穷、营养丰富的鼎湖山砂锅粥。这里特别推荐一下它们的马蹄猪肉猪肝粥，猪肝肉质鲜嫩，马蹄爽脆清甜，猪肉和猪肝的鲜味融合的汤底鲜美甘甜，香浓美味的粥品搭配上爽脆的马蹄更让口感层次分明。
吃鼎湖山砂锅粥最好选择大锅粥，这样可以尽情地选择自己喜欢的配菜，大锅粥的粥品也熬得更好，味道更加浓郁。
鼎湖山岩上采回来的砂锅
