香煎秋葵好吃吗?

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作为一个东北人,对秋葵的理解就是,这个玩意儿咋这么难吃呢! 后来去广州玩儿,在菜市场看到有人买,5块钱一斤,就买了两斤,回家用清水煮了以后,咦,好像有点意思,有点蔬菜的清香味儿和粘液(这玩意儿是我后来百度才知道的叫黏液)。于是蘸着酱油醋吃,诶呀,味道好极了~ 这玩意儿从此进入了我的食谱,成为我喜欢的蔬菜之一。不过因为不容易炒熟,所以总是焯一下水凉拌着吃。

前几天早上起来得早,在菜市场看见有人卖刚摘下来的秋葵,马上买回来了打算做早餐。其实本来打算煎蛋的,但是看着这些秋葵,突然想到以前在广州吃的做法,就用猪油煎了一下,加了一点生抽和砂糖,香气扑鼻啊~~ 完全颠覆了我对这种植物的看法。

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