红署好吃还是白署好吃？
作为一个地地道道的广东人，我选择红番薯！！（毕竟我是看小说《霸王别姬》认识的它╮(￣▽￣)╭ ） 但实际上，我第一次见到红番薯是大学时期在东北。那会宿舍有个妹子从老家带来了点特产，其中就有这货。
说实话，当时对这东西没什么好感的……长得黑不溜秋的，样子也不好看，蒸熟了以后表面更光滑了，毫无薯香，口感更是粗糙无味，连皮都不好吃，一口下去满满的纤维感，感觉在嚼木棉絮~(￣0￣~)~ 后来嘛，大家也知道，我被毒死了……从此走上了不归路…
先说红番薯的做法，简单到爆，直接上锅蒸熟即可。。。 当然，如果嫌味道单调，可以加点糖或者牛奶什么的。。。 重点来了，怎么吃呢？直接手拿啃就完事了啊！！！ 我一般都是整个吃，连皮带泥，感觉这样才更有味(●'◡'●) 当然了，这么吃也有缺点，那就是看起来不精致(￣.￣)/ 所以想要招待客人的话，可以把红薯切成片状，放点在白砂糖或者食盐水里浸泡一会儿，然后沥干水，上锅蒸个十来分钟就好啦~~ 蘸料的话，腐乳加葱蒜、辣椒酱什么的都可以哒~