毛鱼怎么做好吃？
分享一个家常版的糖醋毛豆，夏天配上啤酒，美滋滋~~ 1、准备食材。新鲜毛豆（或冷冻），醋、生抽酱油、白糖等。不喜欢吃甜的可以不放糖哦~ 2、毛豆两头尖尖的部分剪掉，这样更好入味。
3、锅中加入比平常炒菜多一倍的油，烧热后加入毛豆翻炒片刻。因为毛豆本身会出水，所以不用另外加水了。 4、加入1调羹老抽上色，然后开始调味，加入3-5勺白醋（或者陈醋）、2调羹白砂糖，然后大火煮开后转小火焖60分钟左右（这步很重要，时间不够的话毛豆口感就不够软糯）。
5、最后转成大火收汁，让汤汁变得浓稠起来，就可以装盘出锅啦！ 是不是超级简单啊！快动手试试吧！小贴士：如果一次性不能吃完，建议装入密封袋放冰箱冷藏存放，第二天继续食用，风味更佳！