鸡蛋放冰箱一个月还能吃吗？
可以吃的，我有一次把几个鸡蛋放在一个空的酸奶盒子里，结果忘了，过了一个月左右我才突然想起来还有这几个鸡蛋，后来打开盖子的时候发现除了蛋壳外面有一层霜一样的物质之外并没有发霉长毛的现象，而且剥壳之后里面也没有发霉的地方，吃起来味道跟刚拿出来的没有多大区别的~ 所以应该可以吃吧....不过还是不要随便试啦！ 话说你们有没有试过在冰箱里放置很久的鸡蛋啊？我觉得放一段时间再拿出来煮的话会比新鲜的鸡蛋更香呢！ 我家冰箱里经常会有没来得及吃掉的鸡蛋，有时候我甚至都不记得它们是什么时候放进去的了……所以每次从冰箱里拿出鸡蛋时我都会好奇地问爸爸：“这个蛋放了多久了啊？”他总会一脸神秘地告诉我：“你闻一闻就知道咯。”于是我就闭紧鼻子使劲去闻那鸡蛋外壳，结果什么也闻不到呀！到底要怎么闻才能知道它放了多久了呢？唉~~看来我还是得乖乖地去问妈妈才行了。
关于保存鸡蛋的方法之前看过一篇文章介绍的蛮详细的，有兴趣的朋友可以参考一下哦 URL 1、新鲜鸡蛋买回来后，要清洗干净，清洗时最好使用流动的水冲洗，千万不要用水浸泡。因为有些商家为了让鸡蛋卖相更好会在鸡蛋表面刷上一层保护膜来掩盖瑕疵或污渍（例如鸡粪）等，这些化学物质很难用清水冲洗干净，长期食用会对身体健康造成危害。
2、清洗完要将鸡蛋晾干后再放入冰箱内储存，否则潮湿的环境容易使鸡蛋变质。而且晾干的鸡蛋不容易粘上污迹和细菌，即使沾上了也容易清洗掉哟~~
3、如果买回来的鸡蛋是已经洗干净并晾干了的，那就不用再次清洁了哈~~~直接放入冰箱就可以了～～ 4、一般来说，常温下鸡蛋的存放时间为7-10天，冷藏状态下为6个月左右。
5、如果鸡蛋已经变质，就不要吃了噢，赶紧扔进垃圾桶里才是正确的选择嘛；但如果实在舍不得扔掉怎么办呐~~~~没关系哒，咱们可以用鸡蛋做美食吖^^ 下面给大家推荐几款用蛋制作的美食：
1、炒鸡蛋。将食材洗净切好备用：青红椒切丝、葱切段、蒜切片、姜切丝、鸡蛋打入碗中搅拌均匀待用；锅中倒入适量油烧热后加入葱姜丝煸出香味，然后倒入青红椒翻炒均匀，接着放入其他调味料调味即可出锅装盘喽~
2、煎荷包蛋。将食材准备好：将鸡蛋打散均匀搅拌，加入适量盐调味待其彻底融化后备用;起锅热油后将蛋液放入锅中煎至定型翻面，最后撒上葱花即可装盘享用啦～ —这样煎出的荷包蛋又圆又滑，口感十分细腻嫩滑呦～
3、水煮蛋。这也是一道非常简单的料理做法哦！只需将鸡蛋洗净后放入冷水锅中煮熟即可．由于是用凉水下锅，因此煮好的鸡蛋既不会烫嘴也不会发生爆裂现象喔，非常方便呢！另外，煮鸡蛋的时间可根据个人口味来选择，一般6分钟即可～ 以上就是我的分享，希望对你们有帮助噢！