糖酥饼怎么做好吃？
做法一 1.将面粉与白糖混合，加入热水揉成面团； 2.另取部分面粉和成油酥； 3.将面团搓成长条，分成小剂子，并将所有的剂子按扁； 4.然后将油酥包进面剂子里； 5.再将面剂子按扁，擀成圆饼； 6.在圆饼上刷一层清水，洒上芝麻； 7.将圆饼擀薄； 8.用小火煎制； 9.待两面都煎制成金黄色时即可。 注意： 1、因为各人的口味不同，所以没有固定的比例。
2、在煎制的时候要用小火慢慢煎制，这样比较节省时间且不容易糊掉哦！
3、喜欢更酥一些的可在煎好后再撒上一些黑芝麻哦。
做法二 【原料】 精面粉500克，鸡蛋2个，水250毫升，熟芝麻仁100克，饴糖100克，花生油lOOO克。 【制作过程】 （1）将面粉放入器皿中，加入冷水和成的软硬适中面团待用。把2个鸡蛋去黄留清，与水兑成蛋糖水放入碗内待用。 （2）炒锅内放入花生油，烧至五成熟时将蛋糖水倒入锅内搅匀，再放入熟芝麻仁，稍熬后即离火冷却，然后用手揉搓使糖均匀挂于芝麻上待用。 （3）案板上摊一层干面粉，将和好的面团放在上面按平，擀薄后切成大小相等的长方形块待用。 （4）将芝麻糖馅包入长方形面块中封口，再按扁成中间稍厚，四边略薄的饼形即成生坯。 （5）平锅内放油，烧至六成热时将饼坯下锅用慢火煎至两面呈金黄色即可出锅装盘。