厨房水槽洗菜卫生吗？
因为近期新型冠状病毒肺炎流行，人们对于食品安全和卫生越来越重视，而厨房中水槽常常被人们忽视。一般水槽分为菜盆和洗果蔬两用水槽，而平常都是分开使用的，但是经常有忙晕了头的情况发生，会把洗果蔬的水倒进菜盆使用，这就为了健康考虑，一定要把水槽分为两用的好习惯。
如果经常把菜盆和洗果蔬两用水槽混用很容易引起幽门螺杆菌的传染。由于水槽的材质的关系，菜盆不容易清洁，如果洗完菜又直接用来洗果蔬，很容易将菜上的污垢、农药等直接带到果蔬槽中，而且水槽不易清洁，也容易积累污垢和细菌。如果再用这水洗菜，就会导致农药等重新被清水清洗，但是很多农药是不能被清水溶解的，所以农药会残留在菜上而被吃下，这样很容易引起细菌侵入肠胃内引发胃肠道疾病，对身体的影响是很大的。
一般的家用净水机不适合用于烹饪饮用，它主要用于生活用水，过滤水中的泥沙、细菌、藻类、微生物、铁锈、金属离子等有害物质，保留水中的矿物质。净水机中滤芯的滤孔很小，肉眼是看不见的，一般净水机的滤芯分为PP棉滤芯、活性炭滤芯、超滤膜滤芯和KDF滤芯等。其中超滤膜可以用于饮用，其他几种都不宜用于饮用。所以净水机中过滤的水可以用于洗菜、洗水果，但是不宜用于烹饪和饮用。
水管中流出的自来水可以作为烹饪和饮用。但是，自来水在使用前应该先用净水机中进行过滤。因为水管中的自来水已被细菌入侵和污染了。净水机可以有效滤除水中可能对人体造成伤害的铁锈、泥沙、细菌、病毒、重金属离子、余氯、异色、异味、重金属离子等有害物质。