厨房灶烧西好吗？
1、我国古代建筑注重坐北朝南，主要考虑自然因素：冬季太阳由南开始照耀，夏季南风带来的降雨和凉爽的东南风。其实，古人对于灶台方向也很讲究——要背向阳，面朝阴，这是因为中国大部分地区处于北回归线以北，阳光照射角度低，如果灶台背后无阳，容易受潮；而朝阴则是因为水气在南方形成雨云，影响做饭。
2、从现代科学角度来看，厨房灶台朝哪个方向好？ 首先应避开西北风。因为北风寒冷干燥，进入厨房后容易导致火灾发生。其次要避免西风以及西北风和西南风，因为这两个风向都携带大量灰尘与空气中的杂质。最后，从健康角度来说，最好避免北方和东方，因为在这两方生长着大量的植物，在夏天又容易出现蚊虫。
3、那么，哪些位置适合建灶台呢？ 一般建议选在住宅的南侧和东侧，尤其适宜在卧室或者起居室附近设置餐厨区，既方便了生活，也符合风水上“开门见山”的要求，让一家人能够在生活中感受到靠山吃山的能量。 需要注意的是，无论是设置敞开式的厨房还是封闭式的厨房，都要确保空气能够顺畅流通，以免油烟味弥漫到整个屋子，影响家居环境。 开放式厨房，要注意防火防烟 在打造开放式厨房时，为了防火防烟一定要重视分隔措施。例如可以安装玻璃推拉门作为隔断，这样既能保持空间的通透感，又不至于让油烟随意穿梭。
另外，开放式厨房的电器选用也很重要，最好是选择带有“防火墙”功能的烤箱等，这样可以有效预防火灾的发生。 封闭式厨房，要做到密封排气 如果是设置封闭式厨房，那一定要做好排气工作。除了安装抽油烟机外，还要保证厨房的密闭效果，防止烟雾串到客厅或其他房间。