西厨厨房需要什么？
1.刀
刀是作为厨师必不可少的武器，好的刀能够使您在切菜的时候更加轻松简便，切出来的菜会更加漂亮，没有裂痕，建议选择有锋利的切菜刀，菜墩要选择一个磨刀石，这样在磨刀的时候才不会滑。如果西厨厨房缺少了刀，就像人没有了牙齿，非常不方便。
2.铲勺
铲勺在厨房里也是很重要的，铲勺主要用于炒菜，建议选择不锈钢制的铲勺，因为铸铁锅铲容易糊，水晶陶制铲子容易破损，不锈钢制铲子耐用，而且不锈，在清洗时非常省力，还不容易发霉。
3.切肉机
切肉机在厨房里也是非常重要的，西厨常常需要切割一些肉，牛排，羊排，肉馅等，如果没有切肉机，全都要靠用刀来切，那真是太痛苦了，而且刀与刀之间要有磨合期，有时候刀还很钝，切肉机就很好的解决了这个问题，肉切割好之后成捆放在冰箱里面，不会粘在一块。
4.烤箱
厨房里少不了一台好的烤箱，我们可以在烤箱里面烤饼干，烤蛋糕，烤鸡，烤羊排，烤虾，生活将更加美好。烤箱的容量最好是30L以上的，双层烤架，有上管调节，内有转盘，这些将让您的烹饪锦上添花。
5.冰箱
冰箱也是厨房里必不可少的一件电器，我们经常需要冷藏一些饮料，水果，汤，还有一些食材，例如肉，海鲜，蔬菜等，如果厨房里没有冰箱，这些食物很快就会坏掉，而冰箱能很好的保鲜这些食材。但是现在的冰箱花样繁多，品种多样，价格也不一而同，如何选择，就要看自己的需要了。
6.不锈钢水池
在厨房里还少不了一张大的不锈钢水池，水池的大小决定了它的实用程度，建议选择一个大一点的不锈钢水池，能够避免锅碗瓢盆各种混乱，还不会滋生细菌。
7.微波炉
微波炉在厨房的作用还是很大的，可以加热食物，可以烤肉，可以解冻，可以在做菜的时候使用，很好的节省了大功率电器的使用时间。而且不同的微波炉在使用时感受也是不一样的。
8.抽油烟机
抽油烟机在厨房是多么重要的一件电器啊，如果没有抽油烟机，在做菜的时候将会受到严重的污染，相信谁都不想在做菜的时候被油烟熏吧。抽油烟机在材质选择上有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢的比较沉稳、大气，耐脏，钢化玻璃的简约奢华。
9.灶具
灶具在厨房也是一件非常重要的电器，而且灶具有很多种类，建议要买一款灶具，在做饭时候非常的方便快捷，省得用水壶烧水麻烦了。