家庭厨房照明多少w?

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炒菜看亮不亮,喝汤看翻不翻腾,这就是中国厨房的灯光哲学。

中国厨房照明的特点之一:色温偏暖,照度偏低。大多数中国家庭厨房的照明灯具色温在2800K—3500K,偏黄色的温馨系列,与中餐的色泽口感有协调和呼应的效果。而厨房的照度多在100-200lx(小于300lux的标准灯具生产厂家几乎没有),偏暗的光源与白色的厨房家具产生相对弱的对比度,这种反差小、渐进式的照明效果,可以减少事故的发生。

中国厨房照明的特点之二:橱柜上部没灯,做菜看火光。早期家庭厨房的灯光布局,多为顶棚开灯,橱柜底部无灯。由于中国人做菜习惯用柴火烧或者煤气灶烧,而炒菜时产生的烟及油滴和汤汁,很可能坠落到橱柜上,如果橱柜上部有灯,就会使烟、油滴和汤汁坠落在橱柜上时的影子被照亮,很不安全。所以,如今大多数橱柜上部都已经没有灯了。而下面的橱柜如果刷上颜色深的漆,上边再放一些重物(例如锅具)就看不出来有什么磨损了。

中国厨房照明的特点之三:厨房一角多点布置,动线分布规律。现代家庭厨房的照明,不再局限于原来功能性的布局,更多展现出装饰性、艺术性的一面。灯具造型丰富、时尚,布置讲究呼应协调,呈现立体化的灯光效果。同时,照明布局不再是整个房间都弄得很亮,而是只在厨房应用的地方铺设照明,做到了“非必要的照明无效”,最大程度上减少能耗。而动线分布上,多人同时活动的中岛台面,需设置活动灯具加以照明;而较窄或者单人使用的吧台,则可以通过设置单独灯饰满足局部照明需求。

中国厨房照明的特点之四:集成顶棚照明,吸顶灯当道。因为橱柜的布局,传统的吸顶灯已成为厨房主流的灯具,因为其相对于其他种类的灯具,具有照明效果较好,光源隐蔽等优点,而被大多数人选購使用。另外,现在的许多吸顶灯已经考虑到厨房的特殊环境,提出了“防水”的设计思路,使得人们在洗涮用餐时,不再因为灯具的湿探而担心。

中国厨房照明的特点之五:使用射灯烹调,突出菜色香味。在厨房里,需要照明的区域很多,而最不容易照到的是操作台面上。所以,除了天花板上设大功率的聚光灯之外,现在许多家庭还使用射灯作为台面局部照明。因为反光面板能够把射灯产生的聚光反射到厨房的各个角落,使整个厨房显得明亮,更能体现灯光的色彩效果,突出菜肴的色彩和香味。

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