厨房三大件是什么?

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“厨房三件套”这个说法可能并不准确,但确实是人们选购厨房家电的固定思路。由于最早进入中国市场的进口厨电主要是烤箱、微波炉和抽烟机,因此也被形象地称为“厨房三件套”。 如今,随着人们生活水平的提升和对高品质生活的追求,传统的“厨房三件套”已不能满足需求。近年来,越来越多的新型厨房电器进入市场,并受到消费者青睐。在挑选时,很多人也会把传统“厨房三件套”与这些新装备进行对比。

1.传统“厨房三件套”——灶具、油烟机和微波炉 ①灶具 灶具有吸油烟机款和对吸烟机款之分。对于想要搭建开放式厨房的人来说,选择烟机款式就很重要了! 因为开放式厨房的烟道没有挡板,烟机如果不具备足够的吸烟力,油烟就有可能会扩散到客厅甚至卧室;而具有挡板的吸油烟机款式则不存在这个问题。

至于款式,现在市面上主要有塔型(T形)、侧吸式以及顶吸式等。 塔型(T形)烟机的吸烟效率最高,但它存在集烟腔体积偏小和难以清除附着油垢的问题。 而侧面抽取油烟的侧吸式烟机,由于采用了斜面设计,使它能够在不影响操作视线和不破坏厨房整齐美观的前提下,实现高效抽油烟的效果。不过,它的使用寿命较短,而且需要经常清洁。 顶吸式烟机多采用深井式设计,风量一般,但是它不滴油、不伤锅,容易清洗,缺点就是占用空间。

②油烟机 买回来的油烟机千万别直接开机使用!首先要检查内外开关、按钮是否正常,面板上的指示灯是否正常明亮,听听听一听,有噪音且排烟不畅,立即报修!

③微波炉 微波炉在使用前要先清洁内胆,去除可能存在的划痕和凹坑,防止在使用过程中食物残渣掉入其中导致污染和安全隐患。 微波炉的使用也存在一些禁忌,比如不能空烧,使用时切记关闭火源;不能烧烤,因为高温会使某些食材产生有毒物质;不能用金属器皿,否则会发生危险等等。

2.新兴“厨房三件套”——蒸烤一体机、微蒸烤一体机 和传统的“厨房三件套”相比,以上两件套功能更丰富,容量也更胜一筹,可以同时放置多款料理,一机多用,非常适合追求省时、省事、省心年轻人的厨房! 在选择的时候要注意: 蒸烤一体机底部有加热盘,切忌放入带有棱角或尖锐硬物(如坚果),以防烫伤。 微蒸烤一体机除了具有微波、蒸汽两种功能之外,还增加了烘烤功能。但是注意微波和蒸汽的功能不能同时使用哦~

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