蜜枣碱水粽好吃吗？
作为一个江南人，表示很负责的说！真的好吃啊~~~ 做法超级简单~
1.粽叶洗净晾干（千万别用水泡！会坏事！）
2.找一个大盆，倒入清水，加入白糖和小苏打，搅拌均匀
3.取两片粽叶，交错叠放，圈成一个漏斗状
4.放入大米和红枣，压紧实
5.慢慢往里面添加清水，同时用筷子搅拌，直到米能吸足水分变软（不要加太多水，不然很难熟的！）
6.将粽叶的两角往上折叠，裹住漏斗状的糯米，最后折成四分之一长的三角形粽子
7.锅里放水，大火烧开之后把粽子放进去，中火煮两个小时左右，就可以啦~~
小提示：
1.糖的量根据自身喜好增减，我大概是加了小半碗的样子；小苏打不能多，多了会很发酸；
2.选大米的时候要注意，最好选择长粒的，软糯的口感更好吃；
3.最后煮熟的粽子会膨胀得很大，记得给粽子留点胀的空间；
4.如果喜欢吃甜的，可以在第二步加水的同时，往里加白砂糖或者冰糖，味道一样棒棒的~~