厨房里都需要什么东西?
一、整体大物件 整体大物件,包括水槽、灶台、吸油烟机、消毒柜这四大件以及备菜区、烹饪区和洗碗区。 1.水槽(单盆/双盆) 水槽是厨房里重要的配件,选购时需注意材质、尺寸和表面处理。 水槽的材质主要有不锈钢、陶瓷、搪瓷及石英石等,其中以不锈钢最为常见。
对于厨房来说,水槽最主要的功能就是清洗。在选购时,首先需要注意其清洁能力如何。 可以通过观察水槽的内壁是否光滑,有没有凹凸感,以及过滤网设计能否有效地挡住残渣进入下水道来判断。 如果水槽有嵌入式设计,那么还需要留意其与台面间的缝隙是否足够,以免日后出现积水的情况。
其次要注意大小尺寸。 根据空间面积的不同,水槽的大小尺寸也有相应的区别。一般情况下,小面积厨房选择单盆较好,而大面积厨房则适合双盆。 如果不喜欢分开洗菜、洗碗,可以选择一体式的水槽,但是这样的水槽一般尺寸较大,对空间要求高。
最后,不同材质的水槽表面处理方式也不一样,比如抛光、喷砂和不锈钢拉丝等,这些工艺的处理效果各有特点,可以根据个人喜好选择合适的。
2.灶台 目前市面上灶台的材质主要有燃气灶和电陶炉两大类。
选购时除了要考虑自身的需求之外,还要结合家中所用气的类型进行选购。如果是南方用户选购燃气灶,还应注意其是否能够适应气候环境,因为南方气压偏低,如果用不到冬季,容易受潮腐蚀。 而电陶炉则没有这个担忧,只要注意加热速度以及在相同负载下产生的温度差即可。 还可以考虑灶台的台面的材质。因为灶台长期被火烤,如果台面材质较差,很容易变形、损伤。
3.抽油烟机 选抽油烟机和灶台一样,也需要根据使用者的需求来定。如果用户平时炒菜比较清淡,选择普通吸油烟机即可;如果用户做菜习惯较油腻,建议选择侧吸式吸油烟机或者集成灶。
至于抽油烟机的风量、风压值等参数,只需要记住越大越好即可。 在安装位置的选择上也要注意。如果打算装欧式烟机,那么就尽量留宽一些的位置,以免后期安装受限。
4.消毒柜 有消毒需求的家庭可以考虑配备消毒柜。目前市场上的消毒柜按照种类主要分为嵌入式、立式和消毒柜三种。 需要提醒的是,不论购买哪种类型的消毒柜,一定要看清楚其适用的容量范围,确保合适。
二、小物件 大物件搞定之后,就需要来盘算一下厨房都要哪些小物件了。 除了碗筷碟杯子等餐具之外,刀具菜刀筷子叉子等等器具也是必不可少的。还有锅碗瓢盆以及油盐酱醋茶等等。
1.收纳用品 有了这些大大小小之物,就少不了收纳用品的帮助。否则厨房杂乱无章,不仅会让生活不方便,而且会影响心情。可以准备架子、抽屉、塑料袋等方式来进行分类收纳。特别是对于有小孩的家庭而言,收拾饭桌,及时整理是很重要的。
2.辅助工具 还有一些工具同样也是必不可少。比如切菜专用的刀、削皮器、磨刀棒、抹布、盘子、餐巾纸等等。另外,电饭煲、电压力锅、微波炉、烤箱等厨房电器也能大大提升下厨的效率。