首先明确什么是上旋， 简而言之就是击球瞬间拍面朝上。 为什么要打上旋呢？ 因为这样球才能飘，才能“旋转”起来（其实所谓转球的原理都是一样）从而增加球的威胁性。 接发球时，一般情况我会选择挑打进攻(当然如果对手是削球手或者发球机，另当别论)，因为这样可以直接得分或得分机会，而这也是最直接有效的方式之一。所以打好发球很重要，那么怎么才算好？至少应该能做到以下几点：
1、发球姿势正确；
2、能够充分摩擦球，最好能达到连续摩擦，感觉就像搓网球那样；
3、尽量用大力去发球，发力越充分越好；
4、控制落点，不要一上场就发人家的反手位，也不要一股脑地只发正手位。要分散对方的注意力，让对手来不及做出反应或者反应不过来。
5、可以不用追求发球的速度和旋转度，质量比量好更重要。
只要能做到上述几点，起码你的发球能保证一定的威胁了。
至于接发球的方法有很多种，这里就不一一阐述了。推荐题主去看王浩的《实用乒乓球教程》里面有详细介绍并且有教学视频可供参考。
窦玉宸优质答主在实际的乒乓球运动中，上旋球应该是出现率最高的旋转球。从字面意思上来说，如果你发出去的球在飞行的过程中球向上的旋转，那么这球就是上旋球，但是这个说法比较笼统。实际上来讲，对于一个上旋球来说，我们通常要从两个方面来判断一个球是不是上旋球。如果一个球满足了下面两个条件的话，那么一个球就可以被定义为上旋球。
1、在乒乓球的运行轨迹满足了高抛弧线的特性。也就是说当我们击打出去的球在空中会划过一条非常优美的弧线，而这条弧线和一般的平球相比的话，高度要更高，而且飞行路径更长，更弧。
从这个层面上来说，我们日常中击打的上旋球，通常都是弧圈球。因为弧圈球在击打的时候就利用了球拍来摩擦球，所以球有非常好的旋转效果，而在飞行的过程中，高抛物线特性会非常好，所以通常我们说的上旋球的弧圈球。
2、落台后的运行轨迹。对于一个上旋球来说，因为球在运行过程中有向上旋转的物理特性，所以当一个上旋球落地以后，会继续带着向上的旋转，所以对于一个上旋球来说，落地后的运行路线会越来越快，而且很容易撞击台面形成二次跳起，所以这也是上旋球的另一一个判断标准。
