当然有营养啦！ 绿豆是我们日常生活中十分常见的食物，很多人都喜欢吃。它含有丰富的营养成分，特别是蛋白质含量极高，接近大豆的蛋白质含量；维生素B族、维生素E、钙、镁、铁、锰等矿物质含量也十分丰富[1-4]。 而且，与粮食作物相比，绿豆的蛋白质营养价值更高。
当然有营养啦！ 绿豆是我们日常生活中十分常见的食物，很多人都喜欢吃。它含有丰富的营养成分，特别是蛋白质含量极高，接近大豆的蛋白质含量；维生素B族、维生素E、钙、镁、铁、锰等矿物质含量也十分丰富[1-4]。 而且，与粮食作物相比，绿豆的蛋白质营养价值更高。