车前草煲粥有什么功效?

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车前草是一味具有利尿通淋、清热明目、祛痰等作用的中药,其性味甘、寒,归肝、肾、膀胱经。中医常用它来治疗淋痛、水肿、暑热、咳嗽等病症,由于它药性平和,一般人都可以服用。将车前草用于煲粥,可使药性缓和,既增加了美味,又使它的功效更容易发挥出来。

车前草粥用料是鲜车前草250克,大枣6个,粳米100克。将大枣、车前草(捣烂)洗净,与粳米一起放入锅内,加适量水,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟左右,至米烂粥稠即成,1日分2次温热服食。对慢性气管炎属痰湿型有效。

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